تعد الكنافة بالبستاشيو التي تسمي «الكنافة بالفستق» من الحلويات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الرائع والمتميز، لتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كنافة بالبستاشيو بطريقة سهلة وبسيطة.

وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل كنافة بالبستاشيو، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو

المكونات

كنافة خشنة.

زبدة مذابة.

جبنة موتزاريلا مبشورة.

سكر.

ماء.

نشا.

حليب.

فستق مجروش.

قليل من ماء الورد (اختياري).

فستق حلبي مجروش.

سكر.

ماء.

قليل من ماء الورد (اختياري).

طريقة تحضير الكنافة بالبستاشيو

1. تحضير الصينية: في البداية، يتم دهن الصينية بكمية من الزبدة الذائبة.

2. توزيع الكنافة: تُفرك عجينة الكنافة جيدًا لتفكيكها، ثم توضع نصف الكمية في قاع الصينية وتُضغط بخفة.

3. إضافة البستاشيو: يُوزع الفستق الحلبي المجروش بالتساوي فوق طبقة الكنافة لتشكيل الحشوة.

4. الطبقة الثانية: تُضاف الكمية المتبقية من الكنافة فوق طبقة الفستق، مع الضغط لتتماسك المكونات.

5. صب الزبدة: تُسكب الزبدة المتبقية على وجه الكنافة، مع التأكد من تغطية كافة الأطراف للحصول على قرمشة متساوية.

6. الخبز في الفرن: تُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وتُترك حتى تكتسب الكنافة لونًا ذهبيًا شهيًا.

7. إضافة القطر: فور خروج الكنافة من الفرن، يُسكب عليها القطر البارد لتتشربه جيدًا وتكتمل نكهتها.

التقديم: تُقدم الكنافة بالبستاشيو دافئة أو باردة حسب الرغبة، ويمكن تزيينها بمزيد من الفستق.

اقرأ أيضاً
أكلة يعشقها المصريون.. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة

لـ عشاق الحلويات الشرقية.. طريقة عمل البسبوسة المرملة «أحسن من المحلات»

بعد الفسيخ والرنجة.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل