شهدت أسعار الكتكوت الأبيض تغييرات كبيرة مؤخراً، مما دفعه إلى تصدر محركات البحث والاهتمام المتزايد من قبل المزارعين والمستثمرين في قطاع الدواجن، حيث يعكس هذا القطاع أهمية اقتصادية كبيرة باعتباره أحد أهم مجالات الإنتاج الغذائي الحيوي للمواطنين، ويعتبر استقرار الأسعار فيه عاملاً مؤثراً على توازن السوق الاستهلاكي بشكل عام.

الكتكوت الأبيض يشعل السوق من جديد

ازداد الزخم حول أسعار الكتكوت الأبيض نتيجة الطلب المتزايد على تربية الدواجن من قبل المزارعين، حيث يُعد الكتكوت الأبيض حجر الزاوية لصناعة الدواجن، فهو الأساس في عمليات التربية لدعم السوق المحلي وإنتاج اللحوم البيضاء التي تشكل جزءاً هاماً من النظام الغذائي للمجتمع، وتعد أسباب ارتفاع الأسعار متباينة بين زيادة التكاليف التشغيلية وارتفاع معدلات الطلب في الموسم الحالي، مما أسهم بشكل مباشر في إشعال السوق.

وفي خضم هذه التغيرات، تظهر أهمية متابعة بورصة الدواجن لمعرفة أسعار الكتاكيت بشكل يومي، كونها المصدر الأساسي الذي يعتمد عليه المستثمرون وأصحاب المزارع لتحديد الاستراتيجيات المستقبلية وموازنة تكاليف الإنتاج بأسعار البيع المتوقعة، لذلك نأخذ مثالاً بأسعار اليوم التي تشهد ارتفاعاً لافتاً يتراوح بين الزيادة الطفيفة والتغيرات الملحوظة لبعض الأنواع.

أسعار الكتاكيت في الأسواق المحلية

تُعتبر بورصة الدواجن مرجعاً يومياً للتغيرات السعرية التي تشهدها الكتاكيت بأنواعها، فاليوم وصل سعر الكتكوت الأبيض إلى 40 جنيه مصري، بينما سجل الكتكوت البلدي المشعر ما بين 6.75 و7.25 جنيه مصري، ويُلاحظ أيضاً أن كتكوت القطعان بلغ نحو 31 جنيه مصري، في حين حقق الهجين عمر يوم واحد سعراً بلغ 9 جنيه مصري، أما أسعار الساسو فقد تراوحت ما بين 13 و14 جنيه مصري، مما يظهر اتجاهات السوق التي يعززها العرض والطلب.

أسعار الدواجن والبيض في السوق

تشهد أسعار الدواجن استقراراً نسبياً اليوم مقارنة بالأيام السابقة، حيث سجلت أسعار الدواجن البيضاء 96 جنيه مصري في بورصة الدواجن وللمستهلك 106 جنيه، بينما وصلت الدواجن الحمراء إلى سعر 120 جنيه، وبالنسبة للدواجن البلدي بلغ سعرها داخل المزرعة 91 جنيه فيما تُباع للمستهلك بسعر 122 جنيه، كما وصلت أسعار الساسو إلى 98 جنيه للمستهلك، وكل هذه الأسعار تعكس التحركات الطبيعية للأسواق في ظل متغيرات الطلب.

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجل البيض الأحمر 150 جنيه، في حين وصل البيض الأبيض إلى 145 جنيه، أما البيض البلدي فقد قفز إلى 160 جنيه، وهو ما يزيد من الأعباء الاستهلاكية على المواطنين خاصة مع قرب عيد شم النسيم، الذي يعد موسماً لارتفاع الطلب على هذه المنتجات الغذائية.