في إطار توجيهات الرئيس المصري عبدالفتاح السيسي بضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، عقد الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، اجتماعاً موسعاً مع الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، لمناقشة آليات تعزيز الرقابة على المنشآت والمصانع الغذائية.

وحضر الاجتماع كل من الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة، والدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي، حيث استعرضت خلاله نتائج الحملات الرقابية التي نُفذت مؤخراً بالتعاون بين قطاع الطب الوقائي وإدارة مراقبة الأغذية بالوزارة وهيئة سلامة الغذاء، وبتنسيق مع الجهات المحلية المختصة.

بكتيريا وألوان محظورة.. تفاصيل إغلاق فروع "بلبن" في مصر

وقال الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، إن الحملات شملت سلاسل غذائية شهيرة أثارت شكاوى من المواطنين، من بينها: "بلبن"، "كرم الشام"، "كنافة وبسبوسة"، "وهمي"، و"عم شلتت"، مؤكداً أن الدولة تولي اهتماماً بالغاً بحماية صحة المواطنين والتأكد من سلامة الأغذية المعروضة في الأسواق.

وأضاف عبدالغفار أن فرق التفتيش نفذت 232 حملة رقابية على فروع ومصانع تلك السلاسل في عدد من المحافظات، وأسفرت الحملة عن ضبط كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية، كما تبين وجود 122 منشأة غير مرخصة.

وأظهرت نتائج تحليل 437 عينة غذائية تم سحبها من المواقع المشمولة بالتفتيش، أن نسبة من هذه العينات غير مطابقة للمواصفات القياسية واللوائح الفنية المصرية. كما تم إعدام 697 كيلوغراماً من المواد الغذائية المتنوعة و70 لتراً من العصائر والمشروبات لتغيرها في الخواص الطبيعية.

وفي السياق ذاته، تم تحرير 387 محضراً بسبب مخالفات تتعلق بالاشتراطات الصحية وعدم حمل العاملين شهادات صحية، مما استدعى اتخاذ إجراءات قانونية شملت الإيقاف المؤقت لنشاط عدد من المنشآت لحين تصحيح أوضاعها الصحية والإدارية.

وأكد وزير الصحة أن الحملات الرقابية مستمرة بالتعاون مع كافة الجهات المعنية، في إطار الالتزام الكامل بتطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية، واتخاذ الإجراءات اللازمة ضد المخالفين دون تهاون.

بتوجيهات من السيسي.. إعادة فتح سلاسل بلبن بعد استيفاء الشروط